ตู้เย็นคือความรอดสำหรับแม่บ้านมันน่ากลัวที่จะคิดว่าบรรพบุรุษของเราทำโดยไม่มีหน่วยนี้อย่างไร อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ได้มีตู้เย็นที่เหมาะสม
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ควรแช่เย็น
เนื้อสัตว์ที่รมควันรักษาและอาหารกระป๋องไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ แต่พวกเขาใช้พื้นที่จำนวนพอสมควรในตู้เย็น ผักที่เป็นของแข็ง (หัวหอม, แครอท, หัวผักกาด, มันฝรั่ง) จะถูกเก็บไว้ในกล่องพลาสติกหรือห่อพลาสติก ในตู้เย็นพวกเขาเสียเร็วขึ้น
ผักและผลไม้ที่มีส่วนประกอบของน้ำ (องุ่น, ลูกแพร์, มะเขือยาว, แตงกวา) ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น ที่นั่นพวกมันถูกปกคลุมด้วยจุดด่างดำและเริ่มเน่า โดยทั่วไปแล้วจะมีการอบแห้งที่ดีที่สุดและเป็นเกลียวถ้าไม่มีความแข็งแรงหรือเวลาในการปรุงอาหารทันทีหลังจากการซื้อ
ฟักทองและแตงไม่ได้ดีขึ้นจากการเก็บรักษาในตู้เย็นในระยะยาว ไม่ควรเก็บแตงโมไว้ในตู้เย็นโดยเฉพาะการหั่น โดยทั่วไปถ้าคุณไม่ได้กินแตงโมทันทีจะดีกว่าที่จะทิ้งมันไปเพราะมันผลิตก๊าซเอทิลีน ฟักทองและแตงที่ไม่บุบสลายจะคงไว้ซึ่งรสชาติและรูปลักษณ์ภายนอกเป็นเวลาหลายเดือนตัวอย่างเช่นในตู้ครัว
พยายามเก็บอาหารไว้ในกล่องในตู้เย็นเพื่อให้มีกลิ่น
ความหลากหลายของผลไม้เมืองร้อนและแปลกใหม่ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น หลังจากทั้งหมดอุณหภูมิต่ำนำไปสู่การสลายตัวและการปล่อยสารที่เป็นอันตราย ควรเก็บผลไม้ไว้ในตู้เสื้อผ้า ลูกพลับและทับทิมสามารถห่อด้วยกระดาษนุ่มสองหรือสามชั้นและวางในที่แห้ง
พวกเขาไม่เก็บช็อคโกแลตในตู้เย็นเพราะอุณหภูมิต่ำทำให้เกิดการควบแน่นบนพื้นผิวหลังจากการอบแห้งยังคงมีคราบน้ำตาลที่ไม่พึงประสงค์ แน่นอนว่าช็อคโกแลตสามารถกินได้ในรูปแบบนี้ แต่มันจะไม่สวยงามและอร่อย และถ้าขนมหรือช็อคโกแลตบรรจุอย่างดีในโพลีเอทิลีนการควบแน่นอาจทำให้เกิดเชื้อราได้
ในตู้เย็นไม่มีสถานที่สำหรับน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในที่เย็น และสะเก็ดปรากฏในน้ำมัน
