มีหลายสถานการณ์ที่คุณต้องการทำให้อาหารสด แต่มันเป็นไปไม่ได้เนื่องจากการพังหรือขาดตู้เย็น ตัวอย่างเช่นคุณกำลังจะไปที่กระท่อม แต่ไม่มีตู้เย็นคุณตัดสินใจที่จะจัดวันหยุดในธรรมชาติซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ตู้เย็น แน่นอนคุณสามารถใช้กระเป๋าตู้เย็นที่ทันสมัยหรือใช้ผลิตภัณฑ์น้อยลงกับคุณอย่างไรก็ตามแม้การเก็บรักษาอาหารที่ปรุงสุกแล้วจะง่ายกว่าที่คุณเห็นในครั้งแรก
คู่มือการใช้งาน
1
เพื่อรักษาความสดของอาหารโดยไม่ต้องตู้เย็นก็พอที่จะใช้กฎง่าย ๆ ไม่กี่ สิ่งสำคัญคือการจำอะไรและวิธีการจัดเก็บ ตัวอย่างเช่นไส้กรอกที่ปรุงแล้วสามารถเก็บไว้ได้ด้วยกระเทียมและผงมัสตาร์ด ควรหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดใด ๆ โรยด้วยผงมัสตาร์ดเล็กน้อยวางด้วยชิ้นกระเทียมและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ในรูปแบบนี้ไส้กรอกที่ปรุงสุกสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน
2
ไส้กรอกรมควันและรมควันจะถูกจัดเก็บในวิธีอื่น ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการจัดเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาสามวันในแผ่นกระดาษธรรมดามันจะดีกว่าที่จะนำแพคเกจที่มีไส้กรอกในถุงผ้าใบ
3
เพื่อรักษาชีสโดยไม่ต้องมีตู้เย็นคุณจะต้องมีเกลือและผ้าลินิน ผ้าลินินจะต้องได้รับการชุบในน้ำเกลือถึงสี่ครั้งต่อวัน หากชีสแข็งจากนั้นจุ่มผ้าลงในน้ำเกลือสามารถเก็บไว้ได้นานถึงห้าวัน หากชีสเป็นพันธุ์ที่อ่อนนุ่มก็ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในวิธีนี้นานกว่าสามวัน
4
ปลาสดจะต้องเสียใจอย่างยิ่งและขูดด้วยเกลือ ใส่ผ้าเช็ดปากกระดาษธรรมดาในท้องของคุณ ก่อนหน้านี้ปลาจะต้องเช็ดให้แห้ง หากหลังจากขั้นตอนการเตรียมการดังกล่าวปลาถูกห่อด้วยกระดาษแล้วมันจะรักษาความสดของมันไว้เป็นเวลาสามวัน สามารถเก็บเนื้อสดได้ในเวลาเดียวกันถ้าคุณเทนมธรรมดา
5
มันเพียงพอที่จะเก็บนมโยเกิร์ตและ kefir ในน้ำเย็น ความสดสามารถรักษาเป็นเวลาห้าวัน มันจะดีกว่าที่จะกรอกในเนยด้วยน้ำเกลือของน้ำเย็นซึ่งจะยืดอายุการเก็บของมันถึงห้าวัน
