กระทะเคลือบด้วยเซรามิกกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น: เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมใช้งานง่ายทนทานเครื่องครัวที่มีคุณสมบัติไม่ติด ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในกระทะจะยังคงความอร่อยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เผาและทอดหรือเคี่ยวอย่างสม่ำเสมอ แต่เพื่อที่จะรักษาคุณภาพเหล่านี้ไว้ได้นานหลายปีคุณต้องดูแลกระทะเซรามิกอย่างเหมาะสม
จะทำอย่างไรหลังจากซื้อกระทะเซรามิก
ก่อนใช้กระทะเซรามิกเป็นครั้งแรกให้ล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยผงซักฟอกอ่อน ๆ แล้วเช็ดด้วยผ้าแห้ง เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติไม่เกาะติดและป้องกันการเคลือบเซรามิกให้เทน้ำมันพืชหรือจาระบีลงบนพื้นผิวแล้วเคี่ยวไฟนานหลายนาที หลังจากนั้นเช็ดการเคลือบอีกครั้งด้วยผ้านุ่มตอนนี้คุณสามารถเริ่มใช้งานได้ ก่อนปรุงอาหารเหล่านี้อ่านคำแนะนำสำหรับกระทะมันจะบอกคุณว่าต้องใช้ความร้อนนานแค่ไหน
