มีดสำหรับผักไม่ใช่เครื่องมือห้องครัวที่จำเป็นที่สุด แต่พวกเขาจะง่ายกว่าและสะดวกกว่าในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ดังนั้นผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาและเพิ่มความสะดวกสบายในการปรุงอาหารคุณต้องเลือกมีดที่เหมาะสมสำหรับผัก
คู่มือการใช้งาน
1
มีดหลายประเภทสำหรับผัก: มีดพิลเลอร์, สำหรับกะหล่ำปลีหั่นฝอย, สำหรับปอกมันฝรั่ง, สากลสำหรับปอกมะเขือเทศ หากไม่มีความปรารถนาหรือโอกาสในการซื้อชุดมีดคุณสามารถซื้อได้หนึ่งอัน - สากล เครื่องมือนี้มีใบมีดขนาดเล็กยาว 10 ซม. และกว้าง 1.5-2 ซม. ปลายมีดชี้ลงและลดลง การใช้เครื่องมือนี้จะสะดวกมากในการปอกผักและผลไม้ตัดดวงตาสถานที่เน่าและข้อบกพร่องอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์
2
เมื่อเลือกมีดใด ๆ คุณต้องใส่ใจกับการออกแบบของมันก่อน เครื่องมือตัดที่ใช้ในครัวนั้นมีความแข็งแกร่ง อันแรกนั้นทำมาจากใยโลหะแผ่นเดียว ใบมีดของมันถูกขัดเงามีน้ำค้างแข็งมีด้ามจับทำขึ้นเป็นแบบเดี่ยว มีดเหล่านี้มักจะมีราคาไม่แพงที่สุด แต่สะดวกน้อยกว่า ที่จับโลหะนั้นไม่สะดวกซึ่งทำให้ลดการผลิตอย่างมาก
3
มีดปลอมแปลงทำจากเหล็กความแข็งแรงสูงข้อต่อของใบมีดที่มีด้ามจับหนา เครื่องมือนี้มีความสมดุลใช้งานง่ายและทนทาน มีดดังกล่าวมีราคาแพงที่สุด แต่ก็น่าเชื่อถือที่สุด ใบมีดของเครื่องมือตัดครัวส่วนใหญ่ทำจากโลหะอัลลอยด์ ที่จับสามารถเป็นไม้โลหะพลาสติกได้ ตามกฎแล้วมันจะแนบกับชิ้นส่วนตัดโดยใช้หมุด ต้องเลือกมีดดังกล่าวด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง
4
ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบใบมีด มันควรจะราบรื่นแม้ไม่มีชื่อเล่น รายละเอียดต่อไปที่ให้ความสนใจคือปากกา สะดวกกว่าในการใช้มีดที่มีด้ามจับไม้ แต่มีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - มีความต้านทานการสึกหรอน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับพลาสติก รูปร่างของปากกาก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้เครื่องมือและถือไว้ในมือของคุณสักครู่พยายามที่จะรู้สึกสะดวกสบาย ถัดไปคุณจะต้องใส่ใจกับวิธีการเชื่อมต่อด้ามจับและใบมีด ส่วนใหญ่มักจะเป็นหมุด ในเครื่องดนตรีที่มีคุณภาพพวกเขาเกือบจะมองไม่เห็นและประกอบเป็นระนาบเดียวที่ทำด้วยไม้หรือพลาสติก
5
มีดนักบินพร้อมใบมีดยาวซึ่งประกอบด้วยใบมีดที่แหลมขึ้นสองใบที่พุ่งตรงเข้าหากัน เมื่อเลือกเครื่องมือนี้คุณต้องตรวจสอบไม่เพียง แต่สถานที่ที่แนบมาของที่จับเท่านั้น แต่ยังต้องตรวจสอบรูปร่างของแผ่นโลหะด้วย ช่องว่างระหว่างใบมีดควรเท่ากันตลอดความยาว รูปร่างของปลายมีดควรเป็นมุมฉากมันจะช่วยให้คุณตัดส่วนที่มีข้อบกพร่องของทารกในครรภ์ได้อย่างรวดเร็ว
6
ใบมีดที่มีดคล้ายใบมีดสำหรับปอกมะเขือเทศสามารถมีใบมีดหยักและปลายง่าม เครื่องมือดังกล่าวจะทำความสะอาดเปลือกที่หนาแน่นได้อย่างรวดเร็วและดีกว่าโดยไม่ต้องบดส่วนที่นิ่มของผลไม้ มีดเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกตามหลักการเดียวกัน: คุณภาพของที่จับที่จับ, วัสดุ, รูปร่างและความนุ่มนวลของใบมีด
