ในการปลูกผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงในเว็บไซต์ของคุณคุณจะต้องทำงานหนัก แต่มันก็คุ้มค่า: โภชนาการที่ดีจะช่วยให้มั่นใจว่าสุขภาพของครอบครัวจะไม่แตกหักง่าย
ในหน้าร้อนนั้นเป็นเรื่องดีมากที่จะทานแตงกวาสดๆจากสวน มันเป็นไปได้ยากที่จะหาสวนที่พวกเขาจะไม่เติบโต ด้วยการดูแลที่ดีคุณจะได้รับแตงกวาที่มีรสชาติที่ดี แต่พวกมันก็สามารถเติบโตได้เพื่อที่พวกเขาจะไม่สามารถถูกนำเข้าไปในปากได้เนื่องจากความขมขื่นที่รุนแรง
ทำไมแตงกวาเติบโต
แตงกวาให้ความขมขื่นแก่ cucurbitacin ซึ่งเป็นสารพิเศษลักษณะที่บ่งบอกว่าเงื่อนไขในการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพืชไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่งแตงกวาเองขาดแร่ธาตุแสงและความชื้น
cucurbititacin ส่วนใหญ่สะสมในสถานที่เหล่านั้นที่ลำต้นถูกแนบและในเปลือกรอบ ๆ สถานที่นี้ คุณสามารถทำให้รสขมอ่อนลงเล็กน้อยถ้าคุณตัดหางม้าและแตงกวา วิธีนี้สามารถนำมาใช้ถ้าจะกินแตงกวาดิบ หากคุณทำบิลเล็ตจากแตงกวาเช่นนั้นแตงกวาจะออกจากกระบวนการผลิต
การลดความขมขื่นของแตงกวาด้วยวิธีนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งกับมาตรการฉุกเฉิน แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะลองใช้แตงกวาในสภาวะที่ทำให้สุกซึ่งจะมีรสชาติที่ดี
วิธีการปลูกแตงกวาโดยไม่ต้องขมขื่น
Cucurbitacin มีฤทธิ์ต้านดังนั้นจึงไม่ควรแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ พบได้ในแตงกวาทุกชนิด แต่เริ่มมีรสขมเฉพาะเมื่อความเข้มข้นในลูกอ่อนในครรภ์สูงเกินไป เนื้อหาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยการระบายความร้อนเป็นเวลานานการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิอากาศการรดน้ำไม่สม่ำเสมอตลอดจนเมื่อใช้น้ำเย็นเพื่อการชลประทาน นั่นคือการปรากฏตัวของความขมขื่นเกิดขึ้นเสมอหลังจากความเครียดใด ๆ สำหรับพืช
เราต้องพยายามลดความประหลาดใจให้น้อยที่สุด การรดน้ำแตงกวาเพื่อผลิตในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งน้ำควรจะอบอุ่น ในความร้อนจะดีกว่าการให้น้ำในขนาดเล็กประมาณทุก ๆ สามวัน ให้ความชุ่มชื้นแก่ดินในการผลิต 10 ซม. ในเวลาที่ควรจะทำแตงกวาคลาย คุณไม่สามารถหมุนขนตาได้
แตงกวาไม่ชอบปุ๋ยสด - เมื่อให้อาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้แคลเซียมโพแทสเซียมไนเตรต สามารถลดปริมาณของ cucurbitacin ในแตงกวาไนโตรเจน คุณยังสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของแตงกวาของคุณเองซึ่งใช้เครื่องพ่น "โนโวซิล", "epin-Extra" ฯลฯ
ความขมขื่นน้อยที่สุดคือแตงกวาที่ปลูกในพื้นที่โล่งบนดินที่อุดมด้วยไนโตรเจน การแรเงาและความชื้นเล็กน้อยประมาณ 60% จะได้ประโยชน์และชะลอการก่อตัวของ cucurbitacin ในพืชเล็กความเข้มข้นของสารต่ำกว่าในพืชที่มีอายุมากกว่า
บทความที่เกี่ยวข้อง
แตงกวาว่างเปล่าอยู่ข้างในทำไม
