แครนเบอร์รี่ - แบล็กเบอร์เพื่อสุขภาพที่ผิดปกติซึ่งมีส่วนประกอบของวิตามินและสารมีค่าอื่น ๆ จำนวนมาก มันครองตำแหน่งผู้นำในเนื้อหาของวิตามิน PP และ C และส่วนประกอบกรดซิตริกและกรดเบนโซอิกเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวซึ่งคุณควรใช้อย่างแน่นอน
คุณจะต้อง
- - แครนเบอร์รี่
- - น้ำตาล
- - น้ำตาลไอซิ่ง
- - ถุงพลาสติก
- - ขวดที่มีฝาปิด
คู่มือการใช้งาน
1
เก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นคุณสามารถรักษาวิตามินทั้งหมดในผลไม้เล็ก ๆ ใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดล้างเบา ๆ ให้สะอาดด้วยน้ำไหลเย็นจัดเรียงและคัดแยกขยะใบไม้อย่างระมัดระวัง จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดแครนเบอร์รี่จนบด ผสมมวลที่เกิดขึ้นกับน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากันโดยไม่ต้องต้ม ฆ่าเชื้อขวดและหมวกไนล่อน (สามารถต้มฝาได้ห้านาที) วางแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและครอบคลุมด้วยฝาปิดเก็บในตู้เย็น เมื่อแครนเบอร์รี่เก็บเกี่ยวแล้วให้ทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพอีกต่อไป สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่นี้จะช่วยให้คุณสร้างไม่เพียง แต่รักษาอร่อยสำหรับฤดูหนาว แต่ยังเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาและป้องกันโรคหวัด
2
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่คือการม้วนในรูปแบบธรรมชาติในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เตรียมขวดแก้วโดยไม่มีความเสียหายและรอยแตกที่มองเห็นได้ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ผงฟูหรือผงซักฟอกสังเคราะห์ ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุในเตาอบหรือไอน้ำ เรียงแครนเบอร์รี่และเรียงเบอร์รี่คุณภาพต่ำขยะ ล้างมันในน้ำที่ไหลและถ่ายโอนไปยังกระทะลวกเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใช้ทัพพีที่สะอาดหรือช้อนไม้ขนาดใหญ่วางผลเบอร์รี่ในขวดที่เตรียมไว้เทน้ำเดือดคลุมด้วยฝาและม้วน จากนั้นหมุนกระป๋องแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็น ขอแนะนำให้เก็บแครนเบอร์รี่ไว้ในห้องเย็น - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
3
คุณสามารถแช่แข็งแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลไม้เล็ก ๆ จะต้องล้างให้สะอาดแล้ววางบนผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ที่สะอาดและแห้งในถุงพลาสติก (ไม่แนะนำให้ใส่มากกว่าหนึ่งกระป๋องของผลเบอร์รี่ในหนึ่งถุง) คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกสำหรับสามถึงห้าร้อยกรัมสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ โปรดทราบว่าอากาศส่วนเกินจะต้องถูกลบออกจากถุงและบี้ แช่แข็งเบอร์รี่ที่บรรจุแล้วเก็บไว้ในฤดูหนาว มีวิธีแช่แข็งอีกวิธีหนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมผลไม้เล็ก (ล้างและแห้ง) ใส่ในภาชนะและเทใส่น้ำตาลผงส่งไปเก็บในตู้แช่แข็ง
