ตู้เย็นได้กลายเป็นสถานที่สำคัญในชีวิตประจำวันที่แม่บ้านไม่สามารถจินตนาการถึงบ้านของเธอได้หากไม่มี ดูเหมือนว่าอุณหภูมิที่ลดลงควรทำให้อาหารสดนานขึ้น แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย แต่ละคนมีลักษณะของตัวเองต้องการวิธีการจัดเก็บข้อมูลของแต่ละบุคคล ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิดไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำดังนั้นจึงอยู่ในตู้เย็น
คู่มือการใช้งาน
1
อย่าทนอุณหภูมิต่ำเก็บไว้ในตู้เย็นผลไม้เมืองร้อน ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวพวกมันจะสลายตัวเร็วขึ้นมากในขณะที่ปล่อยก๊าซที่เป็นอันตราย ดังนั้นเมื่อซื้อกีวีกล้วยส้มเขียวหวานมะนาว ฯลฯ จำนวนมากเก็บไว้ในกระดาษที่อุณหภูมิห้องโดยไม่เก็บไว้ในถุงหรือภาชนะ กฎเดียวกันนี้ใช้กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ นอกจากนี้แอปเปิ้ลในกระบวนการจัดเก็บปล่อยเอทิลีนลดอายุการเก็บรักษาของผักและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายที่อยู่ติดกับพวกเขา
2
แตงฟักทองบวบในตู้เย็นจางหายไปอย่างรวดเร็วกลายเป็นนุ่มและรา ในขณะที่รักษาความสมบูรณ์ของเปลือกพวกมันจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ คุณไม่สามารถใส่แตงโมลงในตู้เย็นได้ มันเริ่มลดลงอย่างรวดเร็วปล่อยสารอันตราย
3
ผักที่มีปริมาณน้ำสูงเช่นแตงกวามะเขือเทศหรือมะเขือยาวจะกลายเป็นสีเข้มในตู้เย็นทำให้เกิดการเสื่อมสภาพ มะเขือเทศและแตงกวาสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยพับในตะกร้าขนาดเล็ก สามารถเตรียมมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวได้หากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้ง
4
หัวหอมไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวโครงสร้างของมันจะถูกรบกวนและจะนุ่ม นอกจากนี้กลิ่นฉุนของผักนี้ในพื้นที่ จำกัด ของตู้เย็นสามารถเจาะผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งทำลายรสชาติของพวกเขา หากจำเป็นหัวหอมสับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ แต่จะอยู่ในรูปแบบที่บรรจุในถุงหรือห่อพลาสติกอย่างแน่นหนา โดยทั่วไปแล้วหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นและแห้ง
5
อย่าเก็บน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอกในตู้เย็น ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดการตกตะกอนสีขาวภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของพวกเขาหายไป ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จัดเก็บได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้อง มันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บแยมอาหารกระป๋องและเนื้อรมควันไว้ในตู้เย็นเพราะ พวกเขาครอบครองพื้นที่ฟรี ทั้งหมดถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่อุณหภูมิห้อง
6
พวกเขาไม่ชอบตู้เย็นและผักหนักเช่นมันฝรั่งแครอทหัวไชเท้าหัวบีทและอื่น ๆ - ในนั้นพวกเขาแตกหน่อหรือผุได้อย่างรวดเร็ว วิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขาคือกล่องที่ทำจากพลาสติกหรือไม้ยืนในที่แห้งและมืด
7
ไม่ควรเก็บช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิต่ำทำให้เกิดการปรากฏตัวของคอนเดนเสทบนพื้นผิวซึ่งต่อมากลายเป็นสีขาวเคลือบ มันไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่มีผลเสียต่อรูปลักษณ์ของช็อคโกแลตและขนมหวาน
