ยุคโซเวียตจมลงไปในการให้อภัยและด้วยเตาครัวมาตรฐานที่แทบไม่แตกต่างจากกัน ช่วงของเพลตในปัจจุบันมีให้เลือกมากมายเพื่อไม่ให้ทำผิดและเลือกอย่างถูกต้องคุณต้องเข้าใจคุณสมบัติของแต่ละเพลทโดยละเอียด
ไฟฟ้าหรือแก๊ส
นี่เป็นสิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจ เตาแก๊สอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ไฟฟ้าจะร้อนขึ้นช้ามากและเย็นลงอย่างช้าๆเสี่ยงที่จะเผาจานโปรดหากไม่ได้ลบออกจากเตาในเวลา ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของอุปกรณ์แก๊สคือความยากในการทำความสะอาด นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการรั่วไหลของแก๊สอยู่เสมอแม้ว่าจะสามารถหลีกเลี่ยงการติดตั้งที่เหมาะสมได้ก็ตาม
วัสดุพื้นผิว
ถัดไปให้ความสนใจกับวัสดุพื้นผิว สแตนเลสและเคลือบฟันได้ผ่านการทดสอบมาเป็นเวลานานและมีข้อได้เปรียบ แต่สุดท้ายก็ยังคงมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีล่าสุด - อัลลอยด์ที่ได้รับการปฏิบัติเป็นพิเศษพร้อมฐานอลูมิเนียมและพื้นผิวที่ทำจากแก้วหรือเซรามิกแก้ว
เตา
จานร้อนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอุปกรณ์ครัวแก๊ส นี่มันคุ้มค่าที่จะต้องใส่ใจกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของหัวฉีดเบื่อ เป็นการดีถ้าเตาแก๊สมีหัวฉีดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่หลากหลาย วิธีนี้จะช่วยให้สามารถติดตั้งหัวฉีดที่จำเป็นบนอุปกรณ์แก๊สได้ตลอดเวลา ในเตาเผาที่ทันสมัยเตาปรุงอาหารหนึ่งอันจะถูกเสริมแรงอยู่เสมอเปลวไฟที่แรงที่สุดไหลเข้ามาซึ่งสะดวกมาก
เตาอบ
จนถึงปัจจุบันผู้ผลิตมีเตาอบสามประเภท ได้แก่ แก๊สไฟฟ้าและแบบรวม หากคุณต้องการซื้อเตาอบไฟฟ้าคุณต้องรู้ล่วงหน้าว่าสายไฟสามารถทนต่อพลังงานดังกล่าวได้หรือไม่ แน่นอนเมื่อทำงานตู้ดังกล่าวใช้ไฟฟ้าจำนวนมากและความแออัดของเครือข่ายสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารรสเลิศที่ไม่ใช่เรื่องง่ายเครื่องทำความร้อนหรือย่างแก๊สจะมีประโยชน์ ตู้ที่มีหัวซ่อนจะช่วยป้องกันเปลวไฟจากการไหลของอากาศที่พัดลมดูด โดยทั่วไปแล้วพัดลมจะหมุนเวียนและพองลมร้อนไปทั่วตู้
