หม้อหุงช้าและตะแกรงลมเป็นอุปกรณ์สำหรับการประมวลผลความร้อนของผลิตภัณฑ์ ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์เหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งหม้อหุงช้าและเตาย่างอากาศมีข้อดีและข้อเสีย
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง multicooker และ air grill คืออุปกรณ์และหลักการทำงานของอุปกรณ์ องค์ประกอบความร้อนใกล้กับตะแกรงอากาศตั้งอยู่ที่ฝาปิดอากาศร้อนจะถูกหมุนเวียนโดยพัดลม อุปกรณ์นี้ใช้หลักการของการพาความร้อน: เตาย่างลมร้อนให้ความร้อนจากทุกด้านซึ่งส่งผลกระทบในทางบวกต่อรสนิยมของพวกเขาและใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง Multicooker มีองค์ประกอบความร้อนที่ด้านล่างดังนั้นวิธีการปรุงอาหารจึงใกล้เคียงกับรุ่นดั้งเดิม (บนเตา)
อุปกรณ์เหล่านี้ไม่สามารถใช้แทนกันได้อุปกรณ์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นอุปกรณ์เสริมเนื่องจากอุปกรณ์เหล่านี้มุ่งเน้นที่การแก้ปัญหาการทำอาหารต่างๆ หน้าที่หลักของ multicooker คือ: stewing, นึ่ง, ซีเรียลทำอาหาร, ทำอาหารโยเกิร์ตอบ, ความร้อนอัตโนมัติ ฟังก์ชั่นหลักของย่างอากาศ: การทอด, stewing, ย่าง, บาร์บีคิว, การอบ, การอบโดยไม่ใช้น้ำมัน, การปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำหรือไอน้ำ, จานร้อน อุปกรณ์สามารถใช้ฆ่าเชื้อกระป๋องได้
หม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างเตาอบไมโครเวฟธรรมดาและเตาย่างแบบอากาศเตาย่างคือเตาย่างบาร์บีคิวเตาไมโครเวฟในอุปกรณ์เดียว
มีความแตกต่างอื่น ๆ ประการแรกมันมีขนาด: หม้อหม้อมีขนาดกะทัดรัดมากขึ้นจะใช้พื้นที่น้อยลงมาก ประการที่สองฟังก์ชั่น: ตะแกรงลมเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหาร "ขยะ" บางส่วน: บาร์บีคิว, บาร์บีคิว, ทอด, รมควัน, กระตุก, กระตุก, มันฝรั่งทอด หม้อหุงช้าเตรียมซีเรียลเพื่อสุขภาพซุปสตูว์จานอบโยเกิร์ตขนมอบ ความแตกต่างที่สามคือการบริการ หม้อหุงช้าเป็นประโยชน์มากขึ้นมันง่ายกว่าที่จะรักษา ตะแกรงลมมีขนาดใหญ่และใช้เวลาในการล้างมากขึ้น ความแตกต่างที่สี่คือราคา หม้อหุงช้ามีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าเตาย่างอากาศและผู้คนที่มีรายได้โดยเฉลี่ยจะสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น
หม้อหุงช้ามีข้อดีดังต่อไปนี้: กระบวนการอัตโนมัติเต็มรูปแบบความเรียบง่ายสูงสุดและความปลอดภัยในการใช้งาน เนื่องจากการรักษาความร้อนต่ำสารที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่ในอาหาร ไม่ต้องใช้ไขมันหรือน้ำมันในการปรุงอาหาร ข้อเสียของ multicooker: ระยะเวลาของการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์อาหารไม่ได้กรอบ อุปกรณ์ต้องได้รับการจัดการอย่างระมัดระวัง
หม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการทำซุปซีเรียลขนมอบและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้เวลามาก ตะแกรงลมออกแบบมาสำหรับการอบการทอดเนื้อสัตว์และปลาการทำให้แห้งและการสูบบุหรี่
ข้อดีของการย่างอากาศ: อุปกรณ์ให้สำหรับการใช้งานของจานใด ๆ มีรูปแบบการทำอาหารจำนวนมาก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่อร่อยน่ากิน ข้อเสียของการย่างอากาศ: การใช้พลังงานที่เพิ่มขึ้นความยากลำบากในการบำรุงรักษาไม่เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็กไม่สะดวกในการขนส่ง ดังนั้นผู้ที่กำลังมองหาทางเลือกในการอบควรซื้อย่างอากาศ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพมันจะดีกว่าถ้าซื้อหม้อหุงช้า
