หัวหอมเป็นแหล่งของวิตามินจำนวนมากดังนั้นจึงจำเป็นในฤดูหนาว แต่เพื่อให้สามารถชดเชยการขาดแคลนและเก็บพืชผลจากฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องทราบว่าจะเก็บหัวหอมและวิธีการทำอย่างถูกต้องในอพาร์ตเมนต์สามัญ
สภาวะอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการเก็บหัวหอม
ที่นี่คุณควรเลือกสถานที่ที่จะไม่ร้อนเกินไป แต่ไม่หนาวเกินไป เพื่อรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์รวมทั้งอุณหภูมิก็ยินดีต้อนรับ แต่ไม่สูงกว่า 15-18 องศา หากห้องนั้นอุ่นขึ้นมีความเสี่ยงสูงที่การจัดเก็บหัวหอมจะทำให้เกิดปัญหาเช่นการแตกหน่อ แน่นอนว่าสีเขียวของหัวหอมนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยและยังอุดมไปด้วยวิตามิน แต่สำหรับเจ้าของมันเป็นสิ่งสำคัญที่กระบวนการควบคุมการเจริญเติบโตของมันไม่เช่นนั้นความหมายในการจัดหาหัวหอมจะหายไป
ที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์หัวหอมแช่แข็งซ้ำซากเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ หลังจากนั้นก็สามารถนำมาใช้ แต่ไม่นับการเก็บรักษาในระยะยาวต่อไป
ระดับความชื้นสำหรับเก็บหัวหอมในอพาร์ทเมนท์
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไม่สูงกว่า 60-70% มิฉะนั้นหัวหอมอาจเริ่มเน่า มีสองวิธีในการหลีกเลี่ยงปัญหานี้:
- สร้างที่อยู่อาศัยแบบสุญญากาศสำหรับหัวหอมซึ่งอาจเป็นขวดแก้วขนาดสามลิตรธรรมดาที่มีฝาปิด แต่คุณจะไม่ใส่หัวหอมมากเกินไปและคุณต้องเรียงหลอดตามขนาด
- ดูหุ้นและถอดหัวเน่าเสียออกจากมวลรวมอย่างสม่ำเสมอ
เป็นการดีที่จะจัดระเบียบการเก็บรักษาภายใต้ที่หัวหอมจะอยู่ในเส้นทางของการไหลเวียนของอากาศและส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของร่าง แต่ยังอยู่ในวิธีการจัดเก็บ
เตรียมหัวหอมสำหรับการจัดเก็บ
มันมีความสำคัญพอ ๆ กับวิธีเลือกเงื่อนไขที่เหมาะสมเพื่อเตรียมหัวหอมสำหรับการจัดเก็บ เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันควรจะแห้งอย่างทั่วถึงและถ้าเป็นไปได้ทำความสะอาดในช่วงเวลานั้นเมื่อไม่มีฝน โดยปกติแล้วหัวหอมจะแห้งในที่โล่งในแดดใช้เวลาหลายชั่วโมงในที่ร่มสองสามวัน แต่ถ้าไม่มีความเป็นไปได้เช่นนั้นคุณสามารถทำให้พืชผลแห้งรวมทั้งในเครื่องเป่าไฟฟ้าหรือเตาอบ
วิธีการเก็บหัวหอมในอพาร์ตเมนต์
ภาชนะใด ๆ ที่อนุญาตให้มีการระบายอากาศของหัวหอมควรใช้ที่นี่ วิธีการเก็บแบบคลาสสิกคือการถักเปียจากหัวหอมถักในรูปพวงหรีด ในศูนย์รวมนี้จะสะดวกไม่เพียง แต่จะเก็บหัวหอม แต่ยังใช้มันตัดหัวหนึ่งด้วยกรรไกรโดยไม่ละลายทั้งถักเปีย คุณสามารถพับคันธนูในกล่องไม้หรือพลาสติกที่มีจำนวนรูที่ด้านล่างและด้านข้างเพียงพอสำหรับการไหลเวียนของอากาศ ด้วยวิธีการนี้หัวหอมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีการถักโบว์ใน braids สำหรับฤดูหนาว
