กระทะทอดสำหรับอาหารทอดมีความแตกต่างกันในด้านราคาขนาดน้ำหนักชนิดของการเคลือบป้องกันและรูปทรง - ไม่เพียง แต่กลมแบบคลาสสิกเท่านั้น ด้วยเกณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด
วัสดุกระทะ
ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับวัสดุที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์ เจ้าของเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ แต่ผู้ที่ซื้อแบบเหนี่ยวนำหรือแบบแก้วเซรามิกควรให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์เหล็กและทำกระทะอลูมิเนียมทั้งหมดออกจากรายการ
หนึ่งในตัวเลือกที่น่าเชื่อถือที่สุดคือกระทะเหล็กหล่อ รายการนี้เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทอดเนื่องจากวัสดุที่ใช้ทำมีความร้อนสม่ำเสมอของพื้นผิว นอกจากนี้กระทะทอดเหล็กยังไม่โอ้อวดในการดูแลและทนทาน อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าพวกเขาหนักมาก หากคุณต้องการซื้อสิ่งที่ง่ายกว่าให้ใส่ใจกับตัวเลือกอื่น ๆ
ส่วนรุ่นอลูมิเนียมนั้นมีน้ำหนักเบา พวกเขาใช้งานง่ายและสะดวก นอกจากนี้กระทะดังกล่าวค่อนข้างถูกซึ่งทำให้พวกเขาราคาไม่แพงสำหรับผู้ซื้อที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าวัตถุอลูมิเนียมนั้นมีอายุค่อนข้างสั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีความบาง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะถูกเปลี่ยนรูปได้ง่ายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
กระทะเคลือบเทฟลอนคุณภาพเหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในหลักการของอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณทอดอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่ากระทะที่มีการเคลือบเทฟลอนนั้นยากต่อการดูแลรักษา: รอยขีดข่วนได้ง่ายซึ่งหมายความว่าคุณต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์เหล่านี้และเตรียมความพร้อมด้วยความระมัดระวัง
หากคุณต้องการกระทะสำหรับทอดอย่างรวดเร็วเลือกรุ่นที่มีการเคลือบด้วยเซรามิก มันมีคุณสมบัติไม่ติดที่ยอดเยี่ยมและสามารถอุ่นได้ถึง 450 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าคุณภาพการเคลือบที่ไม่ดีสามารถทำให้ถาดแตกได้อย่างรวดเร็ว รอยแตก, การเสียรูป, การเผาไหม้ผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง - ปัญหาเหล่านี้เป็นเรื่องปกติสำหรับกระทะราคาถูกจากผู้ผลิตที่ไม่น่าเชื่อถือ
