ในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมชาวสวนเริ่มเก็บเกี่ยวหัวหอม ตอนนี้ภารกิจหลักสำหรับพวกเขาคือการรักษาหัวหอมจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป มักจะเกิดขึ้นกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมที่ดูเหมือนว่าครึ่งหนึ่งของหลอดไฟจะหายไปในช่วงฤดูหนาว และจุดที่นี่ไม่เพียง แต่ในสภาพอากาศ แต่ในหัวหอมที่ถูกเก็บเกี่ยวประมวลผลและทำให้แห้ง สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการทำความสะอาดและเก็บผักนี้ไว้ที่บ้านเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย
คู่มือการใช้งาน
1
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวหัวหอมเมื่อขนนกของพืชตาย หากคุณทำสิ่งนี้ก่อนหน้านี้หัวหอมจะไม่มีเวลาในการสร้างจำนวนที่เพียงพอของการแปลงและคอยังคงเปิดอยู่ ตัวแทนสาเหตุของโรคอันตราย - เน่าคอเจาะเข้าไปในซึ่งนำไปสู่การสูญเสียขนาดใหญ่ในระหว่างการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวต้นหอมยังส่งผลเสียต่อคุณภาพและการรักษาคุณภาพด้วยเช่นกัน หลอด overripe แตกและให้รากเพิ่มเติมซึ่งช่วยลดความต้านทานต่อโรค
หัวหอมเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแห้งที่อุณหภูมิอย่างน้อย 20 องศา ตามหลักการแล้วหัวหอมควรอุ่นในดวงอาทิตย์เป็นเวลา 5-7 วันเพราะ รังสีอัลตราไวโอเลตฆ่าเชื้อโรค
2
หากปากกายังคงเป็นสีเขียวอย่ารีบตัดขอบ ใบมีสารอาหารที่จะไหลเข้าไปในหลอดไฟอีก 2 ถึง 3 สัปดาห์และมีส่วนทำให้สุกของพวกเขา หลอดไฟถูกวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทได้ดีจนกระทั่งยอดแห้ง
3
ในสภาพอากาศที่ไม่มั่นคงหัวหอมจะถูกวางซ้อนกันในกล่องต่ำหรือบนไม้อัดเพื่อให้สะดวกในการพกพาออกไปข้างนอกในสภาพอากาศที่มีแดดจัดและนำมันกลับมาในตอนเย็น
4
ตัวบ่งชี้ว่าต้นหอมแห้งดีเกิดการกรอบเมื่อสัมผัสกับหัวหอม แต่คุณไม่สามารถอนุญาตให้ใช้งานมากเกินไปเพราะ ในขณะที่เกล็ดด้านนอกแตกหลอดไฟก็ถูกเปิดออกและเก็บไว้ไม่ดี นอกจากนี้หัวหอมที่แห้งเกินจะทำความสะอาดได้ไม่ดีมาก
5
ตัดหัวหอมทิ้งไว้ที่คอยาว 3-4 ซม. หากหลอดมีขนาดใหญ่และคอมีความหนาจะมีการทำแผลแบบไขว้ตามยาวเพื่อให้แห้ง หัวหอมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้แยกต่างหากที่ดีที่สุดและใช้ครั้งแรก
รากจะถูกตัดอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายด้านล่างของหลอด
6
เมื่อเก็บเกี่ยวคุณต้องดูแลเมล็ดในปีหน้า หัวหอมสำหรับเมล็ดจะถูกนำมาวางไว้บนเตียงจากรังที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดควรมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 ซม.
7
หลอดไฟที่ไม่น่าเชื่อถือและน่าสงสัยจะต้องแยกออกจากส่วนที่เหลือและใช้เป็นอาหารหรือเพื่อเตรียมสลัดฤดูหนาว
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
บางครั้งหัวหอมได้รับผลกระทบจากราสีดำในระหว่างการเก็บรักษา ต้องเลือกหลอดไฟหลอดไฟแห้งและฝุ่นด้วยชอล์ค
ใช้ในอาหารก่อน
